Tại sao nên dùng mật ong hoa cà phê ?

Từ xưa, mật ong đã được biết đến là 1 loại thảo dược quý có nhiều giá trị tốt đối với sức khỏe con người. Thế nhưng mật ong có rất nhiều loại như mật cao su, mật bạc hà, mật cà phê,...Vậy chất lượng của chúng có sự khác biệt như thế nào ? Hôm nay, Mật ong Highland Bee sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn.

Mật ong hoa cà phê nguyên chất

-    Mật ong là gì ?

Mật ong thiên nhiên là 1 chất ngọt được tạo ra từ ong do quá trình hút mật hoa đem về tổ. Thành phần chính trong mật hoa là các loại đường phức tạp sẽ được các enzym đặc hiệu trong dạ dày ong phân giải để trở thành loại đường đơn giản hơn là glucose, fructose. Sau đó, những con ong thợ non sẽ dùng đôi cánh của mình để làm bốc hơi bớt nước trong dung dịch để đạt đến nồng độ bão hòa gọi là mật ong.

-    Có bao nhiêu loại mật ong ?

Mật ong thực chất là mật hoa được enzym dạ dày ong phân giải, do đó có thể nói ở đâu có mật hoa để ong hút mật thì có bấy nhiêu loại mật. Chẳng hạn như vùng trồng hoa cà phê thì có mật cà phê, vùng trồng bạc hà thì có mật bạc hà, vùng trồng nhãn thì có mật nhãn, vùng trồng tràm thì có mật tràm,....Và nếu là ong rừng không khoanh vùng cho ong hút mật hoa thì mật thu được mật hỗn hợp (rất nhiều loại hoa), thế nhưng loại này rất hiếm, hiện nay người ta vẫn ít dùng vì nhiều lý do nhưng lý do chính là do tình trạng vệ sinh kém.

>>> Tại sao nên dùng mật ong hoa cà phê ?

1. Ưu điểm của mật ong hoa cà phê

• Mật có vị ngọt tự nhiên, không ngọt gắt.

• Có độ đặc vừa, không quá đặc cũng không quá loãng.

• Màu sắc ít bị biến đổi theo thời gian, màu ổn định.

2. Nhược điểm của mật ong hoa cà phê

• Màu hơi sậm, không tươi sáng như một số loại mật khác.

* Về thành phần dinh dưỡng thì các loại mật đều có thành phần dinh dưỡng gần như nhau, điểm khác biệt chủ yếu giữa các loại mật là ở tính chất cảm quan. Tính chất cảm quan của mật hoa cà phê khá ổn định, ít bị biến đổi về thời gian nên dùng mật hoa cà phê là ổn nhất.

-    Công dụng của mật ong hoa cà phê là gì ?

Mật ong cà phê có rất nhiều công dụng đối với con người như giúp cung cấp năng lượng, sức đề kháng cho cơ thể, giúp điều hòa lượng đường huyết, chữa ho, sát khuẩn, giúp ngủ ngon, giảm cân, giúp chữa bệnh đau dạ dày,...Ngoài ra, mật ong còn là 1 thần dược trong việc giữ gìn nhan sắc của người phụ nữ, nó giúp trị mụn, giúp cải thiện sắc tố của làn da, làm mờ vết thâm, trị nám,....

-   Cách phân biệt mật ong cà phê thật giả

• Dùng tủ lạnh: Bạn cho mật vào trong cái chén hoặc cái dĩa nhỏ cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 24h. Nếu mật bị đông đặc tức là mật giả, mật pha nước đường, ngược lại mật không bị đông đặc mà chỉ dẻo quánh thì đó là mật thật.

• Dùng sợi thép: Bạn đun nóng sợi thép cho nóng đỏ rồi chọc vào mật, nếu thấy sủi bọt thì đó là mật giả.

• Dùng hành tươi : Bạn chỉ cần dùng cọng hành tươi để ráo, nhúng vào trong mật ong, nếu là mật thật thì cọng hành sẽ bị héo.

==> Địa chỉ bán mật ong nguyên chất uy tín tại TP.HCM