Cách thức làm mật ong giả gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng

Mật ong thiên nhiên là một trong những nguyên nhiên liệu bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Với đặc tính như vậy giả cả mật ong khá cao nên nhiều người tìm cách tạo mật ong giả để kiếm lợi nhuận.

Vậy những người này họ tạo mật ong giả như thế nào, chúng ta cùng đi tìm hiểu cách họ làm và làm như thế nào để phân biệt mật ong thật giả.

Qui trình sử dụng đường để biến thành mật ong.

Các nguyên liệu như đường, phèn, muối được sử dụng để làm nên mật ong giả.

Nguyên liệu làm mật ong giả

Để làm được mật ong giả, người ta sử dụng các nguyên liệu trên cho vào nước và đun sôi, khuấy đều. Chỉ trong thời gian ngắn thì có thể có được một lượng mật ong trông như thật.

Chúng tôi tìm hiểu được thông tin của một người trong nghề cho biết để làm mật ong giả thì các nguyên liệu chính như đưởng, vỏ cây núc nác, nước, phèn sẽ được trộn đều và đun lên với các hàm lượng nhật định. Tuy nhiên, khi cúng tôi hỏi sâu vào cách thực hiện thì người đàn ông này rất cảnh giác và không cho biết gì thêm.

Để phân biệt mật ong thật giả, người tiêu dùng có thể sử dụng các cách như sử dụng lá hành, sử dụng trứng gà, sử dụng ly nước... ( Cách phân biệt mật ong thật giả).

Mật ong thiên nhiên

Vậy sử dụng mật ong giả có hại như thế nào đối với sức khỏe người tiêu dùng?

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm, Trường ĐH Bách khoa Hà Nội – cho biết: “ Mật ong thiên nhiên là một thực phẩm bổ dưỡng tuy nhiên nếu mua phải hàng giả không chất lượng người tiêu dùng sẽ gặp một số vấn đề về tiêu hóa".

Phèn chua cấm sử dụng để sản xuất và chế biến thức ăn vì phèn chua rất nhuy hiểm cho sức khỏe. Phèn chua chứa muối sunfat nhôm, muối kép... rất nguy hiểm cho cơ thể.

Tuy nhiên, với công nghệ làm mật ong giả với vị ngọt, mùi rất giống như mật ong thật thì người tiêu dùng hãy là một người thông minh khi mua sản phẩm này.

==> Bạn có thể quan tâm : Địa chỉ bán mật ong nguyên chất uy tín tại TP.HCM