Bí quyết làm gừng ngâm mật ong chuẩn nhất bạn từng biết

Sức khỏe là một vấn đề mà hiện nay nhiều người quan tâm nhất. Có sức khỏe là có tất cả. Vì vậy, trong mỗi gia đình, không thể thiếu một loại thực phẩm đó là món gừng ngâm mật ong. 

Món này không phải lạ nhưng ít người biết đến. Nhưng công dụng của gừng và mật ong như thế nào thì ắt hẳn ai cũng đều biết. Và bạn biết không, nếu hai loại này mà được kết hợp lại với nhau nữa thì còn gì tuyệt vời bằng.

Gừng ngâm mật ong

Gừng ngâm mật ong có tác dụng gì ?

Công dụng của mật ong thiên nhiên: sát khuẩn, bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng khả năng miễn dịch, giúp lưu thông khí huyết, giúp ngủ ngon,....

Công dụng của gừng: có khả năng kháng khuẩn cao nên giúp trị cảm lạnh, cải thiện tiêu hóa, ăn không tiêu, đầy hơ, chướng bụng,...Theo một số nghiên cứu trên tạo chí Osteoarthritis Cartilage, gừng còn giúp trị bệnh viêm khớp hiệu quả.

>> Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này lại với nhau sẽ giúp trị bệnh cảm cúm đặc biệt hiệu quả. Bệnh cảm cúm là loại bệnh phổ biến mà nhiều người hay mắc phải, bệnh có thể xảy ra ở bất kì mọi thời điểm không chỉ riêng lúc trời lạnh. Bệnh tuy không nguy hiểm nhưng gây rất nhiều ảnh hưởng đến cuộc sống do đó mới nói món gừng ngâm mật ong là món không thể thiếu trong mỗi gia đình.

Sau đây, mật ong Highland Bee sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gừng ngâm mật ong chuẩn nhất và kết hợp món gừng ngâm mật ong với một số món thông dụng thường ngày.

A - Hướng dẫn làm gừng ngâm mật ong

** Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

Mật ong - Gừng

     Gừng tươi : 100 gr

     Mật ong nguyên chất: 100 gr

Ở đây, tỷ lệ gừng:mật ong là 1:1 nên nếu bạn nào muốn làm nhiều hơn cho cả gia đình dùng thì bạn sẽ gia tăng lượng dùng nhé.

** Cách thực hiện :

1. Đầu tiên, bạn đem gừng đi rửa sạch, không cần phải cạo vỏ hoặc nếu muốn thì cạo bớt phần vỏ thô cứng sau đó thái thành sợi nhỏ.

2. Tiếp theo, bạn cho gừng thái sợi vào trong 1 cái lọ, rồi đổ mật ong vào. Một ngày sau khi chế biến, bạn đã có thể sử dụng để dùng. 

B. Một số món ăn có thể kết hợp với gừng ngâm mật ong

1. Cam trộn cùng với gừng ngâm mật ong

• Nguyên liệu gồm :

Cam vàng: 1 quả.

Gừng ngâm mật ong: tùy khẩu vị.

• Cách thực hiện :

- Đầu tiên, là gọt vỏ cam rồi cắt miếng cho vừa ăn. Sau đó, cho nó vào cái bát thêm vài thìa gừng ngâm mật ong vào và trộn đều, để khoảng 1 giờ cho ngấm. Món này rất ngon miệng và bổ dưỡng. Lưu ý: Đối với trẻ nhỏ thì chỉ nên cho mật ong, đừng cho gừng trẻ sẽ không thích đâu.

2. Trà gừng ngâm mật ong

Trà gừng mật ong

• Nguyên liệu gồm :

Gừng tươi: chỉ cần 1 nhánh nhỏ

Đường: 1 ít

Gừng ngâm mật ong: 1 thìa cà phê

• Cách thực hiện :

- Đầu tiên, đem gừng tươi đi rửa sạch, xắt lát mỏng rồi cho vào bình pha trà.

- Đun nước sôi, đổ vào trong bình đựng gừng. Đợi 1 phút, rót trà gừng ra cốc, thêm đường (nếu thích) và 1 thìa cà phê gừng ngâm mật ong. Với thức uống này, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được.

3. Chè đậu đỏ với gừng ngâm mật ong.

• Nguyên liệu:

Đậu đỏ: 100 gr

Đường: tùy khẩu vị

Gừng ngâm mật ong: tùy khẩu vị

• Cách thực hiện:

- Đầu tiên, đậu đỏ đem rửa sạch. Sau đó, hầm chín nhừ rồi thêm đường, đun sôi thêm một tí rồi bắc xuống để nguội.

- Tiếp theo, bạn múc chè ra bát, thêm ít gừng ngâm mật ong tùy khẩu vị. Món này ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.

(Tương tự với các món chè như chè hạt sen, đậu thập cẩm, bánh trôi nước,...)

** Một số điều cần lưu ý :

• Không dùng chung gừng với chất kháng sinh Asprin (nếu dùng thì phải cách nhau ít nhất 4 tiếng).

• Không dùng gừng cho những người mổ và sau mổ, người bị băng huyết, ho ra máu, nôn ra máu, tiểu tiện, trĩ ra máu, chảy máu cam hay chảy máu răng.

• Không dùng gừng cho người bị cảm nắng, vã mồ hôi sốt cao không rét.

• Không dùng gừng liên tục cho người tiểu đường, người bị bệnh tim, phụ nữ có thai.